＝自家製ラーメンスープ＝
2007年4月23日若い頃、一度だけラーメンスープを作ったことがあった。
めちゃめちゃ、、お金かかったけど美味しくなかった記憶。
豚骨とトリガラが手に入ったので野菜はタダだし。
煮干を購入して、いざいざ！
麺は自宅近くの製麺所から細めんとふと麺を買ってきた。
スープとタレの配合がよくわからないが、なんとか完成♪
おお！！うまい！！塩系和風味？？
でもなぁ、、少し最後に鰹節の味が舌に残る。
うーん、、難しいなぁ〜
よし、、今度はトリガラを強くしてみるわっ！！
めちゃめちゃ、、お金かかったけど美味しくなかった記憶。
豚骨とトリガラが手に入ったので野菜はタダだし。
煮干を購入して、いざいざ！
麺は自宅近くの製麺所から細めんとふと麺を買ってきた。
スープとタレの配合がよくわからないが、なんとか完成♪
おお！！うまい！！塩系和風味？？
でもなぁ、、少し最後に鰹節の味が舌に残る。
うーん、、難しいなぁ〜
よし、、今度はトリガラを強くしてみるわっ！！
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